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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

さよなら肉食 

著者名 ロアンヌ・ファン・フォーシュト/著
著者名ヨミ ロアンヌ ファン フォーシュト
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架4985/340/1102685630一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000101044883
書誌種別 図書
書名 さよなら肉食 
書名ヨミ サヨナラ ニクショク
いま、ビーガンを選ぶ理由
叢書名 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ
叢書番号 4-6
言語区分 日本語
著者名 ロアンヌ・ファン・フォーシュト/著   井上 太一/訳
著者名ヨミ ロアンヌ ファン フォーシュト イノウエ タイチ
著者名原綴 Voorst Roanne van
出版地 東京
出版者 亜紀書房
出版年月 2023.2
本体価格 ¥2200
ISBN 978-4-7505-1775-9
ISBN 4-7505-1775-9
数量 315,7p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
件名 菜食   畜産業   動物-保護
注記 原タイトル:Ooit aten we dieren
注記 文献:p289〜304
内容紹介 機能不全に陥った社会モデルを変える新しい「食の物語」とは? オランダの人類学者が、人口増・気候変動・環境汚染に歯止めをかけるビーガニズムの合理性とその未来を解き明かす。
著者紹介 オランダの人類学者・文筆家。デンマーク国際研究所の未来都市構想の研究顧問。



内容細目

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2023
498.5 498.5
菜食 畜産業 動物-保護
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